巨城周邊平價美食大海拉麵,一般說到拉麵價位都很高,大海的拉麵最便宜只要140元就能來碗豚骨拉麵!! 重點是份量不少,吃完一整碗飽到不行,麵上頭還有三大片厚實的叉燒,吃拉麵最怕與店家的調味不對味,大海拉麵的湯頭濃郁度與麵體軟硬度都能依照個人喜好做客製化調整,整體來說CP值挺高的。
【餐廳資訊】
大海拉麵 (巨城旁錦華街)
營業時間:平日11:00-14:00 17:00-21:00
假日11:00-14:30 17:00-21:30,周三公休
1000CC推薦:地獄拉麵、蒜頭拉麵
低銷/服務費/用餐時限:無
結帳方式:付現
電話:(03)542-7698
地址:新竹市東區錦華街10巷19號
大眾運輸:公車至巨城站步行2分鐘、市區新竹客運北站搭乘巨城免費接駁車至巨城步行1分鐘
分店:金山十街、竹北文興路
旁邊就是新竹人最愛去的巨城以及整修完很適合小朋友玩樂的中央公園,吃飽後步行幾分鐘散步逛街一下相當愜意。
【環境介紹】
還記得幾年前在新竹市區已歇業的SOGO百貨樓上美食街、護城河旁有大海拉麵,學生時期在市區補習上課前都會去吃上一碗拉麵,幾乎每個月都會吃個兩三次,高中畢業後不常去市區也就沒有再吃過,應該有6年之久沒吃…時光飛逝阿😭,很可惜的是後來市區的店面也收掉了,不過說到大海拉麵,最正宗的還是巨城旁的這家,剛好臨時起意想起大海拉麵回去回味一下😋。
據說大海拉麵是日本人來台灣開的,口味上有因應台灣口味做些調整,店家外觀挺有日式風格,看不到裡頭讓人有些神秘感,一到用餐時間可是會看到長長的排隊人龍。
平日的中午11點就到大海用餐,沒多久人潮越來越多,一下子位子就快滿了,聽說一到假日用餐時間一位難求阿!! 用餐區蠻狹窄、擁擠且座位不多大約20個,分為吧檯與長桌一個人來用餐也不尷尬。
【菜單】
販售蠻多種口味的拉麵,麵的軟硬度、湯的濃度都可以依照自己的喜好客製化調整,一碗最便宜的豚骨拉麵才140元,在拉麵屆中算是很便宜,除了拉麵還有飯類、炸物、小菜,不用怕吃不飽。
✔新品上市、炸物推出
店內牆壁上有張貼新品或是限定拉麵~
【餐點介紹】
▲地獄拉麵160元
整碗份量挺多的,叉燒有三片而且相當厚實!! 怕地獄口味太重鹹喝不下去所以選擇淡湯頭,麵體個人喜歡較有口感的硬度,地獄口味的辣吃起來有點像加了辣豆瓣醬,跟一般拉麵店的辣味不大一樣蠻獨特的,選清淡湯頭喝起來辣度為小辣且偏鹹,1000CC覺得點淡的就很夠味,硬麵條很有嚼勁吸附著湯汁讓人忍不住吸麵條吸到速速叫😂。
▲玉米拉麵160元
想說玉米會比較清爽些所以湯底選了普通濃度,因為玉米的關係湯頭變得鹹甜鹹甜既濃郁又爽口很順口好喝,喜歡吃辣的加些七味粉下去湯頭整個提升一個檔次阿👍,麵中有加豆芽菜增加爽脆口感去油膩,上頭有三塊厚實的叉燒,瘦肉部分較多口感上很有嚼勁但調味上蠻鹹的,肉質吃起來是會卡牙縫的那種柴柴的,1000CC個人偏愛肥一點😅,叉燒吃到後面有點膩。
份量挺多的,吃完飽到不行,而且實在是有點膩阿,叉燒肉質也偏柴,怎麼感覺跟學生時期的印象有很大的落差🙁。
【總結】
湯頭濃郁度與麵條軟硬都可以依照個人喜好做客製化的調整,若想喝湯配麵,湯頭建議點淡或普通比較順口,點濃會很鹹非日式那種濃郁,麵條有細麵跟粗麵可以做選擇,每種口味的拉麵有附上幾片叉燒,叉燒很厚實大塊有嚼勁,瘦肉部分大於肥肉,肉質蠻硬吃起來澀澀的會卡牙縫那種,調味上偏鹹,個人比較喜歡肥一點的吃起來比較軟嫩,不過也還是有很多人喜歡大海拉麵的叉燒呦,畢竟每個人喜好都不一樣🤟,整體來說價位便宜,份量也多CP值蠻高的,想吃拉麵卻預算不多的人大海拉麵會是一個很棒的選擇👍。