The Pita Bar位於新竹竹北,專賣美味的地中海風味料理,每道料理都帶有濃郁的香料風味,那滋味令我深深著迷且流連忘返!這邊集結了地中海沿岸的國民美食,從街頭小吃到經典主食通通都有,並完美呈現出最道地的好味道,不能出國沒關係,來皮塔來場異國美食饗宴吧。
店家資訊
The Pita Bar|FB
營業時間:11:30–14:00 17:30–21:30、周一17:30–21:30
電話:(03)668-8439
地址:新竹縣竹北市成功二街158號
1000CC推薦餐點:摩洛哥羊肉雪茄捲、卡巴烤肉
環境介紹
各種菜式幾乎都有吃過,但唯獨地中海料理對我來說十分陌生,究竟風味如何呢?上網Google看看!根據報導地中海料理是目前公認最健康的飲食方式,以自然、新鮮、美味且少油炸為特色,沒想到竹北有一家專賣地中海料理的「The Pita Bar」馬上訂位來一探究竟。
店門口種滿綠色植物加上黃色亮眼的招牌,讓人感到清新且充滿朝氣!
話說準備入內時很容易走到右邊那扇門,其實正門口是左邊藍色那扇呦!當我在用餐時發現觀察到也有好多人跟我一樣在門口躊躇茫然大門到底在哪😂。
店內散發出強烈的異國風情,從地板磁磚的拼接選材到每面牆有著不同的元素,由此便能感受到店家的用心!而桌席提供雙人、四人以及長桌,不管是兩人約會、家庭聚餐或是好友歡慶都很合適。
入座後點完餐店員會送上用餐用的小碗,這個碗也太可愛了吧~
菜單
餐點品項多樣化,分為前菜、湯品、沙拉、帕尼尼、皮塔三明治、主菜、飲料以及甜點,點主餐能加價升級為套餐。
餐點介紹
由於第一次訪店也不大熟悉地中海料理,熱情的店員便向我們詳細介紹餐點,這邊的菜色都是中東國家常見的經典美食,迫不及待來嚐嚐滋味究竟是如何!
▲摩洛哥羊肉雪茄捲160元
這道是在摩洛哥的婚禮或是節慶中常見的中東小點,外觀乍看下像是台灣的炸春捲,但內餡卻截然不同,外皮酥脆可口裏頭包著羊肉末,看似平凡嚐起來卻意外美味!香料風味表現的十分亮眼,推薦大家必點這道!
▲鮮煎蒜香奶油干貝240元
選用生食級的干貝並加入蒜頭及奶油香煎,干貝嚐起來鮮甜可口,完美的將水份鎖住,咀嚼後尾韻會有奶油的清香跑出來,而底層還有口感細緻綿密薯泥。
▲卡巴烤肉 (綜合) 280元
卡巴烤肉是店內的招牌必點,肉丸可選牛、羊或是綜合,每一顆都是以絞肉混合洋蔥與香料,並經由廚師手工反覆拍打,使得肉丸能完全入味且更加美味,話說這道一上桌真的是超級香呀~
我點的是綜合肉丸,老實說吃不大出牛羊之間太大的差異,個人覺得都很好吃!一口咬下被他的香氣給驚豔,吃得到洋蔥的辛辣與鮮甜以及扎實可口的絞肉,最後香料的風味直接衝進鼻腔,是個令人回味無窮流連忘返的好味道。
一旁可選薯泥或是薑黃米飯做搭配,粒粒分明的米飯有加入紅豆點綴,吃起來較為乾爽也沒有過多的調味,搭著肉丸一起吃很剛好。
還會附上老闆娘手工製作的Pita口袋麵包,這是地中海沿海一帶的主食之一,將之包入肉丸與米飯還挺特別的。
▲超滿足牛羊總匯帕尼尼 (綜合) 240元
這道一樣可以選擇內餡要牛、羊或是綜合,我依舊沒主見的點了綜合~而帕尼尼為熱壓的Pita口袋麵包,裡頭夾入肉末、洋蔥、番茄以及松子,口味上很有層次感!
內餡黃色類似豆子的名為松子,口感甘甜帶有松樹的清香味,據說這食材不便宜呢。
▲以色列沙拉(套餐含沙拉+湯+飲料+甜點加價290元)
切丁的番茄、小黃瓜、紅洋蔥、美生菜拌入初榨橄欖油及檸檬汁,由於是切丁的關係每一口都能吃到所有食材的鮮美,整體來說既健康又爽口。
▲法式焦糖洋蔥濃湯(套餐)
這碗湯一撈會發現用料很豐富,有燉煮至入口即化的洋蔥,還有酥脆的麵包增添口感,準備將湯匙就口時驚覺竟然有牽絲的起士!喝起來清甜味美。
▲特調薄荷檸檬汁(套餐)/ 莓果檸檬氣泡飲100元
薄荷檸檬汁很像無酒精的mojito,沁涼酸口的滋味超止渴又很解膩;莓果檸檬氣泡飲也很厲害,莓果與檸檬結合得恰到好處,酸甜酸甜的風味再加上帶勁氣泡飲,就像初戀般美妙~
▲瑪拉貝(套餐)
以鮮奶酪作為基底,淋上玫瑰水與花生調味,濃郁奶香還會飄出玫瑰花香,是地中海沿岸中東國家愛不釋手的甜點之一。
總結
厲害的餐點就是要從味蕾直接帶領你到另外一個境界,雖然沒去過地中海國家遊玩,但這香料風味強烈的特色料理已經帶著我的心靈優遊各地!我不曾吃過地中海料理,但我真的很愛這一味!而在The Pita Bar的Google評論還有許多網友都說來這邊就像回到中東國家旅行的日子,料理可說是非常道地呢。
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