台北知名的美式漢堡餐廳之一「喀漢堡 Selfish Burger」,店家位於熱鬧的信義區,每到用餐時間便會擠滿人潮!店內提供連美國人都說讚的道地美式漢堡,蓬鬆柔軟的麵包,搭配鮮嫩多汁的肉排與配料,最後再來份美式薯條以及肥宅快樂水,這就是最罪惡且充滿幸福的美好滋味呀。
目錄
店家資訊
喀漢堡 Selfish Burger|官網、FB、IG
營業時間:每天11:30–22:00
電話:(02)2345-0825
內用低消/服務費/用餐時限:每人150元/10%/無
地址:台北市信義區莊敬路180號
1000CC推薦餐點:煙燻、雙層宿醉、蜂蜜雞翅
環境介紹
前陣子看電視節目有位美國人強力推薦「喀漢堡 Selfish Burger」,他說吃起來有著非常道地的家鄉味,每當懷念美國時就會來上一份漢堡!使我回想起前幾年去美國自助旅行的美好時光,於是決定揪上當時的旅伴一起來朝聖看看。
店家位於熱鬧信義區的四四南村斜對面,還沒到營業時間我們就迫不及待的抵達門口,成了今天的第一組客人,原以為平日的中午會是個清幽的環境,沒想到到了用餐時間人潮越來越多,甚至需要候位,所以建議大家可以先訂位呦!
店家巧妙的運用空間提供多元的桌型,有吧檯、兩人座以及四人座,在寸土寸金的信義區中店內環境不算大,人多時難免會較為壅擠與吵雜些,不過也因此打造出熱鬧的美式氛圍。
坐在吧檯區還能欣賞漢堡的製作過程,看上去真誘人~口水都快流下來啦!
菜單
提供漢堡、小點以及飲料,想吃得更滿足可以加價升級套餐。
餐點介紹
▲雙層宿醉330元(地瓜布里歐)
我在電視上看到美國人大推就是這個口味,當然要點來吃吃看!漢堡的厚度很實在,大到無法一口咬下!裏頭有超滿足的雙層牛肉排、半熟煎蛋、松露、培根、紫洋蔥、野菇、碳烤紅甜椒、芝麻葉、切達起士以及牛番茄。
整體食材搭配既和諧又美味,濕潤多汁且香醇的口感真的很銷魂~話說品項名稱命名由來是因為美國人在宿醉後習慣來份漢堡醒腦呢😂。
而漢堡麵包可以自選口味,一共有兩種風味我們各點了一個,這個地瓜布里歐是選用充滿濃郁奶油香氣的台農66號地瓜,以經典法式手法製成,吃起來柔軟蓬鬆且帶有地瓜的清甜。
▲煙燻220元(黑糖麵包)
漢堡上插了一整根的煙燻辣椒,看起來既霸氣又帶勁!裏頭有鮮嫩多汁的手打牛肉排、爽口生菜與牛番茄、焦糖化的洋蔥、嗆辣的墨西哥辣椒以及紅辣椒,整體搭配起來風味很不錯,喜歡吃辣與重口味的人必點。
這散發亮黑色澤的是選用新竹寶山古法煉製的黑糖所製成,嚐起來溫潤順口,咀嚼後吃得到淡淡的清香,這種軟嫩的麵包吃到後面會蠻濕軟的,個人比較喜歡更有嚼勁的那種。
▲有點餓100元(小點+飲料)
吃漢堡就是要再來份美式薯條才過癮!薯條油炸至金黃脆口且不油膩,外層在撒上標配的義大利香料,一根接著一根完全停不下來!而飲料則是換了一杯在國外才比較能普遍喝到的薑汁汽水。
▲蜂蜜雞翅
最近店家推出加官方Line帳號為好友,每人就能免費享有兩隻蜂蜜雞翅,兩個人換了兩份一共得到四隻好划算!嫩口的雞翅外皮裹上一層蜂蜜,鹹甜鹹甜的滋味既涮嘴還令人允指回味。
總結
每到用餐時間總是擠滿人潮,建議可以提早訂位!而漢堡內餡實在,牛肉排鮮嫩多汁還挺不錯,麵包可以自行選口味,不過比起清甜柔軟的麵包,我更愛有嚼勁的那種!當然喜好是很主觀的,大家不妨也來試試這獨特的風味吧~
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